Bobó de Camarão

 Sabor que aquece a alma e reúne a família!

Imagem Ilustrativa

O Bobó de Camarão é um clássico da culinária brasileira que combina sabor, tradição e afeto. Nesta versão exclusiva da Rádio Gospel Jaraguá, trazemos um toque especial de temperos e fé porque cozinhar também é um ato de amor e gratidão a Deus por cada refeição que chega à nossa mesa.

🧂 Ingredientes

Para o bobó:

• 1 kg de camarão médio limpo (sem casca e sem cabeça)
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola média picada
• 1 pimentão vermelho picado
• 2 tomates maduros picados
• 400 g de mandioca cozida e amassada
• 200 ml de leite de coco
• Cheiro-verde a gosto
• Coentro fresco (opcional)
• 1 colher (chá) de colorau

🍳 Modo de preparo

1. Tempere o camarão com sal, pimenta, alho e suco de limão. Deixe descansar por 15 minutos.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola, o pimentão e os tomates até formar um molho encorpado.
3. Acrescente o colorau, o azeite de dendê e o leite de coco. Misture bem.
4. Adicione a mandioca cozida e amassada, mexendo até formar um creme homogêneo.
5. Coloque os camarões e cozinhe por 5 a 7 minutos, mexendo sempre, até que fiquem rosados e suculentos.
6. Finalize com cheiro-verde e coentro fresco a gosto.

🍚 Dica da Rádio Gospel Jaraguá

Sirva o bobó de camarão com arroz branco e farofa de dendê. Se quiser um toque especial, adicione algumas gotas de limão antes de servir — realça o sabor e traz aquele frescor irresistível!

🙏 Mensagem Final

Assim como este prato mistura sabores e culturas, que a presença de Deus misture fé, amor e união na sua mesa.
Cada refeição é um lembrete do cuidado divino em cada detalhe da vida.

“E comendo juntos com alegria e singeleza de coração, louvavam a Deus.” (Atos 2:46-47)

📍 Rádio Gospel Jaraguá – Seção Culinária:

Sabores que inspiram corpo e alma! 💛